Le kimchi et ses bienfaits

Publié le par fermentationvegetale

Salut, ami-e des kimchis ! Toi, moi et plein d'autres gens sur cette planète nous régalons de kimchis régulièrement et certains en mangent même plusieurs fois par jours , oh les chanceux ! Tout récemment, j'ai consulté « Fermented Foods in Health and Disease Prevention », un manuel qui regroupe une pléthore d'articles scientifiques récents … Continuer la lecture de Le kimchi et ses bienfaits

ma recette de frauxmage de noix de cajou au kimchi

Publié le par fermentationvegetale

Salut ! Je suis passionnément kimchi ces temps-ci et j'ai pensé qu'une recette facile de frauxmage aux noix de cajou et kimchi te ferait plaisir. Les fêtes, les réunions de famille et d'amis s'en viennent (déjà !) et je te garantis que ce frauxmage va faire un malheur à ta table.  En plus, il est … Continuer la lecture de ma recette de frauxmage de noix de cajou au kimchi