Atelier de lactofermentation végétale à Sainte-Agathe-des-Monts 20 et 21 octobre 2018

Salut ! Cet atelier te donnera les connaissances et savoir-faire nécessaires à la préparation maison de tes lacto-fermentations végétales, comme la choucroute, le kimchi et d'autres préparations fermentées à base de végétaux. Au programme, présentation des principes de base et des conditions nécessaires à une lacto-fermentation réussie, dégustation de divers aliments lacto-fermentés et préparation d’un … Continuer la lecture de Atelier de lactofermentation végétale à Sainte-Agathe-des-Monts 20 et 21 octobre 2018